Quiero aclarar antes de todo que no quiero dar clases a nadio, y mucho menos de cómo se deberian hacer las cosas, esta claro que quien se trabaja un fansub cómo dios manda, tiene porque hacer caso de esto, aunque si se agradeceria mucho

Para poner un ejemplo claro, voy a exponer una release nueva como es Devil May Cry:
Todo son release alrededor de 200Mb (hasta un máximo de 243mb)
En las versiones que pone la calidad (sólo he encontrado una) me indica que el video es Divx 5.2 (pff) y que tiene un bitrate de 1179kbps (pfff)
Dejando de lado el codec (que a nivel personal) no lo encuentro adecuado para HD, encuentro ese bitrate tirando de bajo a justo.. entiendo que en anime suele quedar mejor con menos bitrate, pero.. vamos a poner un ejemplo:
Paprika ha sido editada en Bluray y existen 2 ripeos en formato raw (con soft subs T_T la maravilla del formato MKV)
Esta es la version bestia (por el alto bitrate):
Un archivo MKV en x264 y con un bitrate de 6900kbps! (ojo, que ese bitrate incluye el audio... un AC3 5.1 a 640kbps). Es una version muy grande para un anime, 4GB.. pero... existe esta:General #0
Nombre completo : I:\HD\Paprika (720p)\Papurika.2006.720p.BluRay.x264-IMF.mkv
Formato : Matroska
Tamaño del archivo : 4.37 GiB
Duración : 1h. 30min.
Bitrate : 6916 Kbps
Encoded date : UTC 2007-06-07 16:29:06
aplicación : mkvmerge v2.0.2 ('You're My Flame') built on Feb 21 2007 23:40:55
Software : libebml v0.7.7 + libmatroska v0.8.1
Video #0
Codec : MPEG-4 AVC
Codec/Info : MPEG4 ISO advanced profile
Duración : 1h. 30min.
Ancho : 1280 píxeles
Alto : 688 píxeles
Relación de aspecto : 1.860
Promedio de cuadros : 23.976 fps
Título : Paprika (2006)
Idioma : inglés
Otro x264 con un audio de las mismas características.. pero con un bitrate de la mitad! y os aseguro que se vee impresionante!! y ocupa practicamente la mitad del tamaño!!General #0
Nombre completo : E:\Paprika_(2006)_[720p,BluRay,x264]_-_THORA\Paprika_(2006)_[720p,BluRay,x264]_-_THORA.mkv
Formato : Matroska
Tamaño del archivo : 2.18 GiB
Duración : 1h. 30min.
Bitrate : 3444 Kbps
Movie name : Paprika (2006)
Encoded date : UTC 2007-06-08 21:15:08
aplicación : mkvmerge v2.0.2 ('You're My Flame') built on Feb 21 2007 23:40:55
Software : libebml v0.7.7 + libmatroska v0.8.1
Tapa : Clearly_Gothic_Heavy.ttf / Clearly_Gothic_Heavy_Italic.ttf / epilog.ttf / TCCEB.TTF
Video #0
Codec : MPEG-4 AVC
Codec/Info : MPEG4 ISO advanced profile
Duración : 1h. 30min.
Ancho : 1280 píxeles
Alto : 688 píxeles
Relación de aspecto : 1.860
Promedio de cuadros : 23.976 fps
Idioma : japonés
Entiendo que esas calidades serian excesivas para un capitulo de anime de HDTV (el ejemplo es un bluray rip que intenta conservar la calidad del original), así que no voy a pedir release a 3000kbps, igual que muchos, quizás no me quiero descargar release de 800mb (uhm.. que digo, pero si ya lo hago xD incluso de 1,3gb xD)
Bien, eso es un ejemplo de lo que se suele enseñar en los medios donde se publican release de este tipo, indicando datos que nos puedan ayudar a saber si veremos macrobloques o finura en las escenas de acción... (por supuesto tenemos el problema de la calidad del original y de la emision en HDTV que va a la baja en la mayoría de países, aunque suele estar por los 5000kbps, aunque algo corto para emision en mpeg2 creo yo)
Pues nada... solo quería ofrecer la oportunidad de que la gente se descargue 10 release para encontrar la que graficamente mas le convenza, sin duda, hay fansubs que saben muy bien lo que hacen en el encodeo, hay otros que ofrecen una muy buena calidad en los acabados de los subtítulos y otros, unas traducciones estupendas, así que (vuelvo a repetir) eso sólo afectaría en ofrecer HD en una calidad decente, si se quiere que la gente se fije en la release... al menos los que buscan eso...
El programa que he usado para sacar esos datos, es el MediaInfo, e aqui un ejemplo de una release Inglesa de Seto no hayanome, hecha por Ayako
General #0
Nombre completo : E:\[Ayako]_Seto_no_Hanayome_-_05_(H264)_[22F2F2EA].mkv
Formato : Matroska
Tamaño del archivo : 220 MiB
Duración : 24min.
Bitrate : 1271 Kbps
Encoded date : UTC 2007-05-11 17:58:25
aplicación : mkvmerge v2.0.2 ('You're My Flame') built on Feb 21 2007 23:40:55
Software : libebml v0.7.7 + libmatroska v0.8.1
Video #0
Codec : MPEG-4 AVC
Codec/Info : MPEG4 ISO advanced profile
Duración : 24min.
Ancho : 1280 píxeles
Alto : 720 píxeles
Relación de aspecto : 16/9
Promedio de cuadros : 23.976 fps
Audio #0
Codec : A_AAC
Canales : 2 canales
promedio de muestreo : 48 KHz
Texto #0
Codec : ASS
Codec/Info : Advanced Sub Station Alpha
Texto #1
Codec : UTF-8
Codec/Info : UTF-8 Plain Text
Decir que en ese bitrate ya se pixela en el opening y eso que debe ser un RAW, ya que usan softsubs, ademas que eso no lo soluciona un nuevo encodeo si el RAW ya es asi...
Por supuesto se puede obviar mucha información, pudiendo quedar algo asi cómo:
General #0
Tamaño del archivo : 220 MiB
Duración : 24min.
Bitrate : 1271 Kbps
Video #0
Codec : H264
Duración : 24min.
Resolución : 1280x720
Audio #0
Codec : A_AAC
Canales : 2 canales
promedio de muestreo : 48 KHz
O al gusto del fansub.
Un nombre descriptivo tambien ayuda, algunas release con HDTV detras esconden un 480p, que es SD (Standard Definition)
Animo a todos los miembros de fansubs que lean el post a que hagan caso de la sugerencia, que es 1 minutos mas antes de sacar la release en FL y decir que un mal bitrate siempre se puede achacar a un mal raw (no siempre es culpa del encoder

Gracias!
PD: cómo dato curioso, una pelicula de acción cómo Matrix Revolutions, 2 horas de video, con varias pistas de audio (una DTS 1.5mbps, el resto OGG), 8,2GB, x264 a 8600mbps (sacada de HDDVD)